Uma Empresa Parceira e Familiar 

A história da família Manske no Brasil tem início no mês de Abril do ano de 1868 quando migraram da região de Hamburgo na Alemanha, para a região sul do nosso Brasil. Seguindo para criar suas raízes no Estado do Espírito Santo na cidade mais Pomerana do Estado Santa Maria de Jetibá onde se fixaram nas montanhas capixabas. Inicialmente a família foi adquirindo terras para suas produções gerando o sustento da família. Amantes sempre de um “ shanaps “ (cachaça) como assim chamam em seu dialeto pomerano, era uma bebida que tinha como principal característica esquentar do frio duro e severo que fazia em sua região. 

Passando esse costume típico e tradicional dos alemães e de sua família de origem, gostar de desfrutar de bebidas e comidas sempre com fartura preservando a qualidade. Com o tempo, o processo do meio rural foi se modernizando e o negócio acabou passando de pais para filhos. De geração em geração, a busca pela inovação, qualidade e pureza fizeram com que a família aprimorasse seu know-row com os mais modernos em processos produtivos. Surge em 2013 o início de uma linda história e empresa nas mãos do Empresário e Mestre Alambiqueiro Sr Alemão. 

Empresas CACHAÇA DO ALEMÃO®, VINHO DO ALEMÃO® e ARTESANAL DO ALEMÃO®. 

(®Marcas registradas no INPI)

Atualmente, a empresa atua nos mercados nacional e internacional. O principal mercado é o território brasileiro. As bebidas estão presentes em 17 estados brasileiros, em mais de 350 pontos de revendas e em mais 6 países: Portugal, Itália, Nova Zelândia, Paraguai, Bolívia e Estados Unidos. Além da constante conquista de novos mercados, Sr Alemão em parceria com Engarrafadoras e Alambiques devidamente legalizadas pelo MAPA sempre está apostando em bebidas de excelência para conquistar os paladares dos mais apurados aos iniciantes no mundo das bebidas.

Sr Alemão está sempre buscando novas madeiras de envelhecimento, novos blends, novos vinhos, licores e bebidas mistas, com sensorial único e incrível! E é claro com sua produção estreitamente artesanal, conhecidas como cachaças de alambique, elas se diferenciam das industriais por uma série de fatores, a começar pela matéria-prima 100% orgânica, aonde a cana de açúcar é cultivada sem agrotóxicos. A destilação acontece em alambiques de cobre 600 litros de capacidade, com a eliminação das chamadas ‘’cabeça e cauda’’ da bebida, que são, a primeira e a última parte a saírem, com altas concentrações de álcool. Necessitam 8 litros de caldo de cana para se fazer apenas 1 litro de Cachaça Do Alemão®. 

Todo resíduo produzido no alambique é aproveitado, a partir do bagaço é feito um composto usado como adubo na plantação da cana-de-açucar. Outra parte do composto é utilizada na produção do vapor da caldeira responsável pela destilação da cachaça.

Antenada com as questões de sustentabilidade a empresa também adquiriu o selo Eu Reciclo iniciativa com a empresa sustentável, todas garrafas e insumos gerados na produção são de fontes para serem reciclados. Gerando energia verde para nosso mundo. 

Vamos conhecer agora o mundo dos maravilhosos VINHO DO ALEMÃO® aonde nós temos uma seleção de vinhos especiais que agradam a todos os paladares! 

O espaço no qual é desenvolvido técnicas e conhecimentos no ambiente físico e biológico na produção dos vinhos é minuciosamente adequado, processo pelo qual é feito pelas mãos dos melhores Enólogos!

Desde os vinhedos o manejo é feito com todo carinho e apreço para chegar ao resultado de Maravilhosos e Espetaculares Vinhos!

Nossa marca é registrada® junto ao INPI e as vinícolas onde são produzidos e engarrafados todos os nossos vinhos foram escolhidas dentre algumas das melhores vinícolas do Brasil🇧🇷, que tem tradição em produzir vinhos já a décadas e são devidamente registradas e legalizadas no mapa.

Sempre mantendo a originalidade e qualidade desde a primeira safra e garrafa.

Um bom vinho não é feito apenas pelo trabalho da natureza e sim pelo conhecimento sobre qual é a melhor uva, levando em consideração 5 principais aspectos

Terroir: O mais importante no plantio e resultado do vinho de qualidade.

Clima: Cada uva tem sua necessidade e característica extremamente distintas por se originar de diferentes regiões climáticas.

Solo: Vinhedos são divididos em parcelas para serem manejados individualmente em cada plantio.

Uvas: Terroir com forte ligação até a parte central da uva. Obtendo diferentes sabores e aromas em cada solo.

Trabalho humano: Vinificação a arte de um bom enólogo com manejo e técnicas adequadas para cada espécie de uva resultando num bom vinho.

Sempre atentos as esses detalhes o nosso VINHO DO ALEMÃO® tem produção de seus vinhos nas Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Bordô, Isabel e Niágara.

Nas séries Finos, Tintos, Brancos e Roses!

São 300 uvas para chegar até suas mãos apenas 1 garrafa de VINHO DO ALEMÃO®.

Venha ter uma experiência sensorial Única e Incrível!

Colocamos nossa essência em cada garrafa pois acreditamos que a sua melhor taça ainda está para ser servida!

E toda linha da ARTESANAL DO ALEMÃO® com Licores, Bebidas Mistas e Conserva de Pimenta, tudo feito com Cachaça Do Alemão®.

Vamos de forma simples e objetiva descobrir a sua origem, a palavra licor vem do latim ‘liquor’ , que significa ‘’líquido’’, mas tal significado não é suficiente para refletir sobre o quão rico pode ser o universo dessa bebida e afins. O termo licor começou a ser associado a bebidas alcoólicas por volta do século XIV, quando as pessoas o utilizavam para se referirem principalmente á bebidas destiladas e fermentadas. 

Ele é uma bebida alcoólica, pode ter combinações interessantes a serem utilizadas em almoços ou jantares, por exemplo. São consumidos em qualquer estação do ano, usado frequentemente para abrir o apetite antes das refeições, ou para ser consumido após uma sobremesa. Desde a origem do licor há diversas combinações a serem realizadas e que resultam em ótimas refeições. 

Hoje, nossa linha é completa para agradar todos os paladares elaborados com frutas e ervas, são mais de 13 sabores deliciosos, entre cremosos e finos.